三陸沖の『豊潤な海』と森の『恵みの水』が
育んだ、活きてる【三陸ほたて貝】
【豊かな漁場三陸沖で育まれたホタテ】
緑豊かな山々に囲まれ、波の穏やかな三陸リアス式海岸。この海域には森の恵みをたっぷりと受けた川からの真水と山からの伏流水、そして三陸沖の豊かな海水が流れ込み、その穏やかな湾には牡蠣やホタテ貝などの海産物の栄養となるプランクトンが豊富に育ち、三陸名産の魚貝類が沢山育まれています。
【新鮮鮮度が自慢の活ほたて貝】
この環境を活かしながら、その海での間大切に育まれた『ほたて貝』。その中でも選りすぐりの【L
サイズ】をお届けいたします。
殻の大きさはもちろん、何といっても自慢はその活きの良さ【鮮度】生きている『活もの』ならでは、プリっと引き締まった歯ごたえのある貝柱と、甘い味わいがお楽しみいただけます。
【食べ方ご提案①ホタテの刺身】
鮮度をそのまま楽しむなら帆立の貝柱の【お刺身】がおすすめです。横に切るのではなく、上から縦に切ることで、活ほたてならではの歯ごたえのある食感がお楽しみ頂けます。帆立のひもは塩で洗いさっと湯がいて、肝は茹でて冷水につければ豪華な付け合わせに。帆立の殻をお皿に使えばより豪華な帆立のお刺身になります。※殻は一度茹でて冷やしてからご使用ください。
【食べ方提案②帆立バター焼き】
三陸産の帆立は焼いても美味です。帆立を殻ごと火にかけてじっくりと焼き、仕上げにお醤油とバターをのせればいい香りが立ち上ってきます。
アツアツを頬張ればホタテの旨味とバター醤油が良く合う美味しさ。キャンプやお庭での BBQ でも人気の逸品になること間違いなしです。
【ご贈答用にも対応しています。】
白無地の発泡スチロールにホタテと付属品（ホタテ剥きセット）を詰め、保冷氷を入れて丁寧に箱詰めしていますので、お歳暮やお中元、父の日母の日等ご贈答用にもお使い頂けます。手書きメッセージの同封も可能ですので、より気持ちのこもった美味しさをお届け致します。
かきやが選ぶ高品質なホタテをお送りします。
【浄化水槽で活かし込みをされた活ホタテ】
紫外線を照射し殺菌した海水の中で【活かし込み】を行っているので、鮮度も良く活きの良いホタテをお送りしています。また、日々日々ホタテを扱う仲卸のプロがその目利きを活かホタテを選別し 1 個 1 個丁寧に手で箱にお詰めしています。季節や産地、帆立の鮮度を確かめながらお客様に新鮮フレッシュなホタテをお送りします。
次回入荷までお待ちください！
宮城 南三陸産 活ほたて貝詰め合わせ
セット内容：
宮城 南三陸産 女川・牡鹿半島海域 活ほたて貝Lサイズ 10枚セット
※生食用（賞味期限 出荷日より4日 要冷蔵）
15枚セット 5,650円 （税・箱代込み）
送料
各商品の料金の他に送料が必要になってきます。金額送料は以下の通りになります。商品をカートに入れて頂き住所等ご入力頂くと自動で計算されます。
